每年6月6日是“全国爱眼日”，搞这样一个纪念日就是为了唤起全面对眼睛的爱护，减少失明现象，让眼睛永远明亮。现介绍集中药膳有助于老年人明目。

    1、              黑芝麻糊

    配方：黑芝麻500克

    制作：黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤勺（15—20克）冲入牛奶或豆浆中服用，并加入1汤勺蜂蜜。

    功效：补肝肾，益精血，润肠燥。

     药材食材解析：黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质，可延缓机体衰老，改善眼球代谢，维护和增强造血系统、免疫系统的功能，蜂蜜可降低眼压，营养眼神经。

    2、              枸杞大枣汤

    配方：大枣7枚，枸杞子15克。

    制作：上二味加水适量煎服，每日1次，连续服用。

    功效：补血明目。药材食材解析：大枣富含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等，可补血明目，提高视力；枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素，补肝肾，明目，润肺。